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吃山药好处多 但要注意3误区

标签:吃山药好吗, 吃山药有什么好处, 吃山药要注意什么
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导读:冬季是山药上市的季节,就见即为奇异信息的功效,同时又被称为小人参,对于普通人来说吃山药能够为身体补益。
       吃山药好吗 吃山药有什么好处 吃山药要注意什么

吃山药好吗, 吃山药有什么好处, 吃山药要注意什么
 
  冬季是山药上市的季节,就见即为奇异信息的功效,同时又被称为小人参,对于普通人来说吃山药能够为身体补益。
 
  山药的功效都有哪些呢?
 
  1、润肺止咳
 
  山药里面含有大量的粘液质以及皂苷,能够有效的滋润和润滑肺部,所以具有益肺气以及养肺阴的功效,能够缓解肺虚所引起的咳嗽痰多。山药里面含有大量的营养元素,具有滋肾益精以及强身健体的功效。
 
  2、健脾益胃
 
  在山药里面含有大量的多酚氧化酶以及淀粉酶,促进脾胃消化及吸收,特别适合于肾阴虚或者肾阳亏的患者,能够缓解脾胃虚弱以及腹泻等症状。除此之外山药里面含有的微量元素以及维生素很是丰富,尤其是粘液蛋白能减少血脂在血管壁中的沉积,预防心血管疾病的发生,具有延年益寿以及安神的功效。
 
  3、抗肿瘤
 
  山药中的多糖可以刺激并调节我们人体的免疫系统,因此经常做增强免疫能力的保健药品使用。山药还可以加强白细胞的吞噬作用,可以有效的增强我们身体的抵抗力,帮助我们杀菌消炎,甚至还可以帮助我们抗肿瘤。
 
  山药有哪些食用禁忌呢?
 
  1、糖尿病患者不能多吃
 
  虽说山药中含有的黏液蛋白可以有效的降低血糖,但是山药属于根茎类食物,淀粉含量较高,如果吃了太多的山药,很可能导致糖尿病患者的血糖升高,尤其是餐后血糖。因此,患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药,不过我们可以用山药来代替部分主食,这样就可以达到两全其美的效果。
 
  2、爱吃火锅的人
 
 
  山药虽然性温,但本身也是一种补药。在我们吃火锅的时候即便不吃麻辣汤底,麻辣的调料,也会食用大量的羊肉,这样就会使山药激发了这些热性食材和调料的效果,容易使人上火。因此,喜欢吃火锅的人,或者常人在吃了火锅之后,一定要少吃山药。
 
  3、忌与碱性药物同吃
 
  吃了碱性药物后,最好不用食用太多的山药,否则这些碱性食物可能会使山药中的淀粉酶失效,起不到滋补的效果。常见的碱性食物有小苏打片等。同理,如果在熬粥中加入山药,就不可以加用食用小苏打了。
 
 
(责任编辑:林丽)
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