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夏至养生吃什么 多喝清热解暑汤粥

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导读:夏至代表着炎热的夏天正式拉开了序幕,炎热的天气会让人身体变燥热、容易发脾气,这个时候要多吃些清热的食物,那么,夏至养生吃什么好呢?
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 夏至养生吃什么,夏至养生,夏至要吃什么
 
   夏至代表着炎热的夏天正式拉开了序幕,炎热的天气会让人身体变燥热、容易发脾气,这个时候要多吃些清热的食物,那么,夏至养生吃什么好呢?
 
  夏至养生吃什么
 
  1、多喝汤
 
  当人出汗比较多,体液损耗比较大的时候,多喝汤既能及时补充水分,又有利于消化吸收。简单易学的“防暑汤”如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等。
 
  2、多吃粥
 
  在炎热的夏季,人的肠胃因受暑热刺激,功能会相对减弱,容易发生头重倦怠、食欲不振等不适,重者还会中暑。因此,夏季喝消暑保健粥则是饮食调理措施之一,如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。
 
  3、多吃青菜
 
  天热湿气重,人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物,而青菜既有这种特点,又含有丰富的维生素和矿物元素。所以,应尽量多吃青菜,如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜等。既可以凉拌生吃,也可放少许瘦肉丝炒熟吃。
 
  4、多吃瓜果
 
  瓜果汁多味甜,不仅生津止渴,也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉,是清暑解渴的瓜类之首。另外,香瓜、黄瓜洗净之后生食,或榨汁之后饮用,都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C,有非常好的清热解暑作用。
 
  5、多饮茶
 
  研究人员对炎热天喝温茶水和喝饮料的两组人员的测定表明,温茶能降低皮肤温度1-2度,而冷饮只能使口腔周围变冷;喝茶者感觉清凉舒适,渴感全消,而喝冷饮者,周身不畅,渴感未消。如能在温茶中适当加点盐,以弥补出汗过多而丢失的盐分,对预防中暑更有裨益。
 
  推荐四款食谱 清热解暑健脾益气
 
  1、凉拌莴笋:
 
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
 
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
 
  功效:利五脏,通经脉。
 
  2、荷叶茯苓粥:
 
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
 
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
 
  作用:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
 
  3、兔肉健脾汤:
 
  配料:兔肉200克,淮山30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
 
  做法:兔肉洗净与其他配料武火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
 
  作用:健脾益气。
 
  4、奶油冬瓜球:
 
 
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
 
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
 
  上面为大家介绍了夏至养生吃什么好的方法,夏至养生要多吃降火果蔬、多喝汤,有时间可以煲些清热解暑的汤粥来喝一喝。
 
 
 
(责任编辑:迪哥)
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